Charly's Weinkeller

Charly’s Weinkeller ist ein kleines Familienweingut an der südlichen Weinmosel. Mit viel Herzblut wird es von Manfred Welter in zweiter Generation geführt.

Ein bisschen versteckt, in den Weinbergen vor Wincheringen im schönen Moseltal, liegt unser ausgelagerter Weinkeller. Hier werden die Trauben von traditionellen, historischen bis hin zu neu gezüchteten Rebsorten von uns zu Weinen mit unverkennbarem Charakter ausgebaut. Durch die nachhaltige Bewirtschaftung der Muschelkalkböden und die Erhaltung der Artenvielfalt in den Weinbergen, versuchen wir den Reben eine ideale Basis zur natürlichen Entwicklung zu schaffen.

Die Philosophie, Natur und Weinberg in Einklang zu bringen, gehört zu den wichtigsten Leitfäden unseres Weingutes, Vielfalt ist das Motto! Unsere Zielsetzung hier ist die Herstellung eines biologischen Gleichgewichts in den Weinbergen, die Förderung der Widerstandskräfte unserer Reben und die Schaffung eines begünstigten Klimas für die natürlichen Feinde der Schädlinge.

Der ökologische Weinbau ist wohl eine der behutsamstem Formen der Bewirtschaftung, die wir der Natur zurückgeben können. Durch die Einsaat vom Begrünungspflanzen, schonende Bodenbearbeitung, gezielter Düngung mit Kompost und den Verzicht auf synthetische Dünge- und Spritzmittel, erhalten wir langfristig einen gesunden, fruchtbaren Boden, auf denen gesunde Reben und reife Trauben unser Lohn für harte Arbeit sind. Unsere Reben erhalten ihre Nährstoffe durch diese Aktivierung den Bodens.

Zertifizierte Qualität: Unsere Weinberge bewirtschaften wir ausschließlich nach den Richtlinien des ECOVIN Bundesverband Ökologoischer Weinbau. Hinter speziellen Vorgaben und Richtlinien, deren Einhaltung kontrolliert wird, kann jeder Winzer seinen Weinen eine individuelle Handschrift verleihen.