Project Description
Der Auxerrois zeigt trotz seines leichten Duftes, einen Hauch, sich immer mehr ausprägenden Reifearomen. Eine leichte Aromatik nach Zitrusfrüchten ist typisch für diese Rebsorte. Abgerundet wird der Geschmack durch eine ausdrucksstarke, aber trotzdem milden Säure. Ein guter Begleiter zu vielen Vorspeisen. Namensgeber dieser feinen Rebsorte ist die französische Stadt Auxerre im Norden von Burgund
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